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Pós realiza aula prática de Planejamento e Gestão de Eventos

Uma das coordenadoras da pós-graduação e professora da disciplina Organização de Eventos Sociais, Annaelise Fritz Machado ofereceu uma aula prática sobre como organizar casamentos, festa de 15 anos e formaturas no Laboratório Multidisciplinar I, no sábado, 1º de setembro.

Os alunos aprenderam como são feitas a montagem e a organização de eventos do início ao fim, desde as divisões de trabalho em equipe até mise en place – que é a disposição correta das mesas de festa. Annaelise também fez um menu com simulação de almoço, mesa de bolo com dez tipos de doces artesanais e ornamentação completa da sala. “É muito importante que os alunos vivenciem a prática de organizar um evento, e este dia é acessível para os alunos que têm limitação de horário”, afirmou, sobre a realização da aula no sábado.

Ornamentação da mesa de jantar.

De acordo com a professora, os alunos precisam obter o conhecimento de cada item específico, incluindo a quantidade necessária para os três tipos de evento, e a melhor maneira para que compreendam é demonstrando na prática.

Formada em Publicidade e Propaganda, a aluna Renata Ayupp gostou muito da aula:“Desde os meus 15 anos, gostava dessa área de eventos e a aula de hoje, tanto o almoço e a decoração, quanto os temas apresentados pela professora, me animaram ainda mais. Foi superinteressante”.

Demonstração de bolo e doces para casamentos.

A área de eventos está crescente em Juiz de Fora e no Brasil, e, mesmo depois de se formar em Marketing, Fernanda Tostes pretende trabalhar nesse segmento, principalmente com assuntos culturais. “Quero montar minha prórpia agência, e a didática que a professora utilizou foi ótima para me instruir mais. Ela domina muito sobre o assunto, sem falar do bom gosto na decoração, que uniu o simples com o elegante”.

Além da apresentação dos ambientes, Annaelise também trouxe novas funcionalidades que já são usadas no estado de São Paulo, como por exemplo, brigadeiro servido em tubos de pasta de dente.

Professora Annaelise e seus alunos da Pós-Graduação.

“Espero que esta aula tenha incentivado para que eles sigam esta carreira, e que lembrem sempre que educação, segurança e atenção são fatores primordiais para serem bons gestores no atendimento de todos os clientes”, afirmou.

Agência Experimental de Jornalismo
Jornalista responsável: profª Izaura Rocha
Texto: Géssica Soares - 2º período de Jornalismo
Fotos: Annaelise Fritz Machado - Pós-Graduação